对于虎振厨师烹饪学校的每一位学生来说，一名的食物烹调师就是他们的梦想。或是对清淡的闽菜情有独钟，或是对热情的川菜一片痴情，或是迷情于浪漫的西餐，或是爱上精致的西式甜点他们的专业或许不同，但却对烹饪有着同样的热情和爱好，在厨房里，他们瞬间演变成为一名食品设计师，为大众所追求的色香味而创新，为提供一顿丰富的饕餮盛宴而努力。 在虎振厨师烹饪学校，学生与老师亦师亦友，遇到技术上的问题学生会向老师们虚心地请教，面对如何创新菜肴则会跟老师们共同商讨，吸收老师们的经验，听取老师所给予的意见和建议从而再在自己原来设计的菜肴中不断地完善、，这个过程或许很漫长，多番的改动会磨掉属于刚开始的激情，但在同学们和老师们的共同努力下，在作品成果诞生的那一刻，所有的苦和累仿佛都轻如鸿毛，喜悦的心情覆盖了所有困惑，这，就是属于烹饪的乐趣；这，就是经常能在虎振厨师烹饪学校实训教室里看到的场景。厨师培训

虎振烹饪教学力量雄厚，拥有一大批专业技术强、教学经验丰富、治学严谨的教学骨干。教学设施完善，拥有全新不锈钢气灶300余台，建有国内 水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学校独创 “技能+学历”一体化教育模式，一方面注重学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；另一方面重视学生学历教育，培养社会需求的复合型、专业型人才。 近年来，学校结合当今社会热门，走访多家大中型餐饮企业，创新开设诸多热门专业。初级班、中级班、高级班、等烹饪精英报名学习者络绎不绝；针对白领、有一定烹饪基础人群则开设了灵活多变的短期专业，学期两个月的中西式面点、食品雕刻、创业先锋班，周末双休、十天特色班等，咨询火爆，引来众多美食爱好者争相学习。厨师培训

烹饪班（学期一年）通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨；冷拼、河北保定当地雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占12、河北保定同城外菜占12），且色、河北保定同城香、河北保定附近味、河北保定当地形、河北保定本地质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。厨师培训